甜酱油花雕虾 <302小厨房>

强烈建议直接用手拿着吃，吮指的感觉太棒了！

用料  

甜酱油花雕虾 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 剪去虾枪去除虾线

3. 锅底放油爆香大蒜碎以及干葱碎

4. 倒入处理好的虾尽量铺开

5. 中大火煎1min（不要翻炒）

6. 之后翻面，再煎1min

7. 煎好后加入白糖、生抽

8. 快速翻炒两下，使虾均匀裹上料汁的香味

9. 转大火，倒入花雕酒后立刻盖上锅盖

10. 焖10秒即可，关火

11. 出锅前撒入熟芝麻翻拌均匀即可~~

12. 趁热香气最足！

小贴士

1，根据虾的大小可以控制烹饪时间，煎虾时不要堆叠尽量平铺；

2，全程5min一定要出锅，不然就不鲜嫩了。