酱油的正宗食谱

《蒸的可以做面包、蛋糕》P51尼玛初看这个名字我就惊了，酱油是个什么鬼？？抱着卧槽我要尝尝这朵奇葩滋味的心态做了，竟然...爱上这个口味了！！！好吧我真的是太重口味了，又甜又咸什么的，不要轻易尝试，容易沦陷！是不是很有发糕即视感......

哇哇哇，口水一地参考了网络一些做法加上自己的经验做出来的酱油椒用料青尖椒（辣度很低但是很脆的）盐花椒小米椒干辣椒生抽神仙酱油椒的做法1-尖椒洗净沥水去蒂（别剪到底，这样辣椒不进水）2-切成圈或者块状3-辣椒圈用盐腌一下......

腊肉虽好吃，但制作时间久又耗神。今天分享的这个酱油“腊”肉，整个制作过程不需要一滴水！省时省力省事，别具风味，甚至比腊肉味道还要香。这是从一个视频里看到的，借用了些图片，因为太好吃了就想写个菜谱分享给大家。用料梅花......

南昌存在感极低的城市（我喜欢），南昌人的关键词无非就是拌粉，各种肉饼汤，每次在家做的拌粉总觉的比外面的少了一点味道，但是好像外面放的料都放了，我觉得在酱油里！用料酱油生抽老抽生抽100克我是估的，拿个小碗半碗老抽60克同样......

用料鱼2条姜葱片若干青红椒若干鱼腌制步骤1酱料汁步骤1酱油香煎鱼的做法准备食材：鱼+姜片+葱段+青红椒+红葱片。把鱼洗干净，斜刀切成厚片。鱼腌制：食盐少许+白糖少许+料酒1勺+生抽1勺+胡椒粉少许+面粉2勺搅拌均匀，腌制15......

用料鱿鱼丝200克沙拉酱2勺水饴3勺生抽3勺蒜泥1勺香油1勺芝麻1勺葱花간장진미채볶음韩式酱油炒鱿鱼丝的做法鱿鱼丝用筛子过滤渣子后用剪刀剪小口，放入2勺沙拉酱拌匀放入蒜泥酱油水饴小火炒放入鱿鱼丝裹上酱汁最后放入香......

减脂期也可以食用的清爽素菜炒饭用料米饭1碗酱油两勺木耳5小朵干香菇5小朵剁椒半勺油少许黄瓜1/3根低脂酱油素炒饭的做法黄瓜切丁干香菇泡发挤干水分后切丁，如果用的是蘑菇或者新鲜香菇可以免泡发。木耳泡发切丝热锅热......

用料馇子酱油火腿肠葱花姜末盐五香粉鸡精香油香菜末酱油炒馇子的做法买回的馇子会粘连在一起将馇子焯水就可以使其松散开焯水的馇子捞出控水备用火腿肠切丝，葱花，姜末，香菜末油烧热后放入葱花和姜末炒出香味，接着倒入馇子......

这道菜记得刚来下厨房的时候传过一个食谱。但说实话当时自己并不太满意。煮的油腻不说，火候和风味也不足。为了去腥动用淘米水什么乱七八糟的，其实简单的调味和适当的火候就可以打造美味的菜肴，不需要过多的班门弄斧。这......

生长在杭州的温州人，基因里有着对家乡味道的深度依恋。一直吃的酱肉是江浙传统做法，总觉得不够意思。直到回温州吃到了这口酱油肉，满意，极度满意。更满意的是做法也非常简单易学。用料五花肉2000克东古一品鲜145克海天草......

物资里发的米很硬，隔夜更不好吃，家里一锅剩饭就想着做炒饭了，就地取材，把冰箱里的剩菜全部干掉。用料酱油肉一小块卷心菜1/4棵鸡蛋2-3颗生抽2勺盐少许蚝油1勺酱油肉卷心菜炒饭的做法包菜切丝酱油肉水里煮熟切片鸡蛋打散加......

用料鸡蛋2个猪油1/4勺生抽1勺牛肉酱1勺白芝麻适量鸡精适量葱花适量酱油蛋花汤的做法材料准备:鸡蛋2个猪油1/4勺生抽1勺牛肉酱1勺白芝麻适量鸡精适量葱花适量鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花。猪油，生抽，牛肉酱，清水，待滚起后，倒......

家里两个孩子对煮鸡蛋都不怎么爱吃煮鸡蛋，之前保姆是东北人，喜欢拌酱油，效果出奇的好，这道开胃小菜，既简单又可口，完美解决了孩子不吃煮鸡蛋的问题（酱油搞好的，不然吃多了也不好）用料鸡蛋随意酱油适量葱花少许一道开胃小菜-煮......

用料鸡蛋6个生抽1.5饭勺大蒜2瓣洋葱半个代糖/糖1小半饭勺小米辣1只水4.5饭勺醋1饭勺青椒小半个小葱半根韩式酱油蛋的做法想要溏心蛋的话热水下锅6分钟实心蛋的话我一般冷水下锅9分钟都要捞出来过冷水哦同时调制酱汁，其......

用料酱油肉1块生抽1勺小米辣适量姜片1片莴笋干适量克莴笋干炒酱油肉的做法莴笋干提前泡水20分钟，洗干净挤干水分，锅里油热加酱油肉进去炒几下，加姜片，炒香以后加莴笋干炒，炒均匀以后加生抽，小米辣，翻炒一下加鸡精盐调味。淋......

年后做了一些泡菜，时间久后泡菜特别酸，酸掉牙没法直接吃，都用来煮汤了，试了用其做咸豆浆后发现特别好喝～一般做咸豆浆都会➕醋形成豆花，➕泡菜可以代替醋，味道直接提升一个档次，再➕味噌，代替平时会用到的酱油，味道特被浓郁香醇......

你饿不饿？我煮碗面给你吃用料鸡蛋1只青菜一颗阳春面一人份酱油蘑菇精香油葱段暖心夜宵之酱油面加煎蛋的做法锅里烧开水后下面同时洗干净青菜跟面一起放入开水中煮面同时起油锅煎鸡蛋小tip是开中小火煎中途翻一次鸡蛋煎......

哥们的手艺用料红辣椒3个切碎酱油2杯洋葱半个切片梭子蟹4只蒜6瓣味啉半杯勺清水5杯昆布1片香叶2片桂皮1块黑胡椒半勺甘草半勺蜂蜜3勺大葱1根香菇3个姜1块柠檬1个切片生腌蟹酱油蟹的做法2杯酱油，半杯味啉，5杯清水，5到6粒......

用洋生姜（又名菊芋、地生姜、鬼子姜）做的家常酱菜，清香爽脆、简单美味，佐饭配粥皆相宜。用料酱油150ml水300ml米醋80ml米酒50ml糖80克盐1-2克洋姜500g自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)的做法洋姜洗净沥干水分，切成1mm厚的片。将......

非常容易简单美味的猪扒，包你吃了满意一块肯定不够吃，我家人每样都一扫而空。用料猪扒5块腌制材料黑胡椒粉2小勺盐8克孜然粉2小勺美极酱油2勺配料蒜米3个灯笼椒半个洋葱1个小蘑菇1把土豆2个胡萝卜1根玉米淀粉2小勺调味......

酱油，就用普通的酿造酱油；嗜辣的可以选尖椒蒂，否则选圆椒蒂；青椒底部用软毛刷仔细洗刷干净；洗好的青椒晾干或擦干后取蒂，总之入酱油时不要带水；密闭保存，盛装的器具不要带水带油；用后的酱油可以加热晾凉后再次用；泡上切段的小尖......

用料鸡翅两只酱油红油料酒糖姜丝无水生姜酱油炖鸡的做法两只鸡翅洗净，切开。无水锅里加点儿酱油，红油，料酒，糖，姜丝，搅匀，把鸡翅放进去开中火，盖锅盖，炖至冒气，转小火，炖至熟，开盖，转中火，收汁，盛出即可小贴士1）不需要用油炒，直接炖就......

这小菜是我出差去常州的时候，早餐自选什么都有，但就喜欢这个小菜，配白米粥，煮鸡蛋！特别喜欢！！！用料酱油花生油辣椒圈盐，蒜，白糖鸡精，香油，味极鲜早餐必备酱油辣椒⭕️小菜油焖尖椒的做法早餐必备酱油辣椒圈青椒500克切成圈，加盐20克......

各种咸菜中最爱吃这口儿用料小黄瓜2斤酱油800ML姜3—6片盐根据个人口味花椒20—30粒干辣椒5个小米辣2个蒜8—12瓣冰糖10克白酒1—2汤匙大料1颗家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜的做法将新鲜的小黄瓜洗净撒上盐杀出水份后晾......

这款简单易学的拌菜，综合了菜根香和酱油泡菜的做法，尝试多次后确定的配方。当天做即可食用，也可放置在冰箱冷藏多天，随吃随取。配以任意主食或当作下酒小菜都是很好的搭配。用料胡萝卜（去皮）1根黄瓜1根香芹（去根、叶）3颗青红......