蚝油丝瓜 <302小厨房>

蚝油丝瓜简单易做，非常适合工作日的快手菜

用料  

蚝油丝瓜 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 白胡椒粉、白糖、蚝油、生抽、淀粉混合均匀

3. 加几勺水稀释一下

4. 丝瓜可以选用这种肥厚的白丝瓜，切成厚段

5. 锅底放油烧热（放一部分猪油炒起来更香）

6. 加入丝瓜快速翻炒至边缘微微透明

7. 加入蒜碎和干葱碎快速爆香断生

8. 最后加入碗汁

9. 烧开即可出锅

10. 拌饭也不错哦

小贴士

1，丝瓜很容易熟，不用炒很久；

2，猪油炒更香，蒜不要太早放。