香炒猪肚

香，脆，好吃易做（零失败）

非常好吃简单，您值得拥有😜

用料  

香炒猪肚的做法  

1. 
   1.猪肚洗净
   
   2.冷水下锅烫8分钟、煮出泡沫、出锅用温水洗净。（锅中加姜，料酒去腥）
   
   3.打花刀（就是用刀在🐷肚上，用温柔的力度划来化去）然后切成条
   
   4.红辣椒、葱、香菜、蒜头洗净切好备用
   
   4.锅下油，下蒜头，油热倒入切好的🐷肚皮，大火炒，…下生抽炒均匀，下红辣椒.葱.香菜，炒一下出锅（我用的辣椒是不辣的）
   
   🌴如果喜欢吃辣的朋友，下蒜头～同时下辣椒（干辣椒，小米辣……）花椒。快出锅时也可以勾芡（生成+生抽）总之跟根据您口味即可🍀