张师傅烧饼

用料  

张师傅烧饼的做法  

1. 面粉酵母温水和匀

2. 擀面皮 越薄越好

3. 麻酱 香油 少量花椒面 盐 水和稀抹匀面皮

4. 卷面皮 层数越多越好 边卷边抻层数更多

5. 切成7cm长段 封两边口 静置十分钟 压成面饼

6. 双面摸蜂蜜水 沾芝麻

7. 摄氏180 华氏350 正面考13分钟 翻面5分钟 出锅

小贴士

卷的层数越多越好