薄荷盐
吃薄荷对身体有很大的好处。在我老家这是家喻户晓的一道拌粥的食物，4个月大的宝宝也可以吃，我妈说这道食物有故事，但是她记不起来了，我从小吃到大，我的老啊嬷今年97了，她说她也是从小吃到大的……
用料
| 九层塔(潮汕话“薄荷”） | 300克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 20克 |
薄荷盐的做法
薄荷买回来后泡10分钟后沥干水分就开始拨叶子，黑黑的叶子不要，薄荷的根可以种，照顾好的话能种活。
![薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第2张]( "薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第2张")
拨好叶子后抓洗干净泡水10分钟，10分钟后沥干水，一定要沥干水！
![薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第3张]( "薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第3张")
一定要泡，不信你看。
![薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第4张]( "薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第4张")
在篮子里沥干
![薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第5张]( "薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第5张")
把薄荷切碎然后开始剁，剁成这样。
![薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第6张]( "薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第6张")
加适量的油倒入剁好的薄荷再加入盐翻炒3分钟左右就搞定啦
![薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第7张]( "薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第7张")
就可以拿来拌白粥啦
![薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第8张]( "薄荷盐的做法步骤图，薄荷盐怎么做好吃 第8张")
小贴士
我写得很详细了，不懂的可以问。储存方法可以装密封罐子里然后冻冰箱冷藏，尽量一个月内吃完，不然储存太久的话就不香了。对了！它作用不止是用来拌粥还能各种各样的吃法，慢慢挖掘吧……
