薄荷绿

为了不上色，烤箱调到155度，烤了15分钟还是不能回落

用料  

薄荷绿的做法  

1. 今天的蛋白霜很饱满，细腻

2. 蛋白霜饱满有光泽，也很柔软

3. tpt湿软，第一拌结束状态很好

4. 第二拌结束，有流动性，

5. 第三拌结束，流动性不错

6. 还可以

7. 颜色可以

8. 回落困难

9. 烤完烤前对比

10. 不敢等到完全回落，不然就到16分钟，上色了

11. 15分钟的样子

12. 第一盘，15分，温度153度，底色不错，不过没回落

13. 第三盘，160度，15分钟30秒，底色比较深，内部不空顶

14. 第三盘，有点上色

15. 猫山王榴莲

小贴士

不知道是不是烤箱出问题？