不涩，不苦的琥珀焦糖桃仁

每个妈妈在制作美食的时候都是如此吧——美味，卫生，健康……

用料  

不涩，不苦的琥珀焦糖桃仁的做法  

1. 1.桃仁焯水洗净，捞出控净，这一步为了去涩
   2.糖➕蜂蜜➕水，熬成糖浆，（这步要自己凭经验掌握了，火大了糊，火侯不够翻沙），下入桃仁翻均
   3.裹好糖浆的桃仁下入6成热的油翻炸，略上色捞出（这一步依旧需要经验，不要火大，捞出过一会颜色还会略深，在锅里看着颜色可以的时候再捞出就有些糊了）
   4.平铺撒上芝麻，略凉时一颗颗分开，凉了就嘎嘣脆啦
   5.密封，随时取用啦

小贴士

掌握不好就小点火，勤观察，
不要凉油下锅，要5.6成热，
没有蜂蜜用麦芽糖也可
油拎干净，可以用吸油纸