孕期、减脂都可以大快朵颐的什锦蔬菜汤
先是减脂二十斤,现在二胎进入孕晚期,都是需要营养丰富不长肉的时候。
这款蔬菜汤最符合现在的需求了:营养均衡、热量不高、还非常美味🤩
用料
西红柿 | 2个 |
食用油 | 1汤匙 |
姜 | 1片 |
胡萝卜 | 半根 100克 |
土豆 | 半个 100克 |
西兰花梗 | 100克 |
冬瓜 | 100克 1/4片 |
芹菜 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
芦笋 | 5根 |
盐 | 4克 |
酱油 | 2汤匙 |
番茄酱 | 2汤匙 |
黑胡椒粉 | 1茶匙 |
欧芹碎 | 1汤匙 |
孕期、减脂都可以大快朵颐的什锦蔬菜汤的做法
蔬菜洗切备好。由于种类较多,建议按下锅先后顺序码放。
西兰花梗(左上1)、胡萝卜(左上2)、土豆(左3)、冬瓜(右上1)、芹菜(右2)、洋葱(右3)、芦笋(最下)底油下姜片爆香,放入一个西红柿🍅
加盐(入味,且可以加速西红柿软烂成泥)西红柿熬成酱状,加入热水
先放入胡萝卜、土豆、西兰花梗和冬瓜,盖盖焖煮
当胡萝卜和土豆软烂后,加酱油、番茄酱调味。放入另一个西红柿和剩余蔬菜(芹菜、洋葱、芦笋)继续焖煮
所有食材熟透后加另一半的盐、胡椒粉、欧芹碎
盛出后加几朵焯烫好的西兰花,营养、增色、又好吃。
小贴士
喜欢吃肉的朋友,可以在最后用汤汁涮牛羊肉片哦