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超级下饭鳗鱼炒茄子

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超级下饭鳗鱼炒茄子的做法步骤图

用料

茄子	4个
鳗鱼干	半干一小把切丝
料酒	1勺
生抽	1勺
小米椒	4个
生姜	3片切丝
耗油	1勺
鸡精	小半勺

超级下饭鳗鱼炒茄子的做法

把茄子切片，放点盐腌会，会捏出很多水，捏完如图，这样就不要用很多油炒
鳗鱼干和配料切好
下油锅炒姜葱小米椒
放入鳗鱼干
加料酒和生抽炒香，火要小
加茄子炒，加点水，再加鸡精，收干水起锅
装盘

标签: #茄子 #下饭 #鳗鱼

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