家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）

用料  

家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）的做法  

1. 食材准备好

2. 调汁：2勺生抽➕1勺黄酒➕1勺糖➕一勺醋➕淀粉

3. 切条的茄子入油炸，大火炸至边缘焦黄，茄子变软即可，过滤捞出备用

4. 肉末炒香后加入郫县豆瓣酱1勺，翻炒后加入葱姜蒜末煸炒

5. 倒入茄子，翻炒2分钟

6. 最后倒入调好的酱汁，翻炒出锅，老公吃了两碗饭😄