泰式粉丝大侠煲

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用料  

泰式粉丝大侠煲的做法  

1. 锅里放油，入姜片、红葱头5粒、蒜瓣5粒，煎香

2. 入大虾，煎至外壳两面略煎脆

3. 准备调料汁：水约150ml，2汤匙蚝油，一汤匙老抽，一汤匙胡椒碎、半汤匙鱼露、一茶匙麻油、一茶匙糖、一个朝天椒

4. 倒入调料汁及粉丝

5. 中火煮至基本收汁，关火，入香菜段或芹菜末，出锅。