软炸大虾（小朋友的最爱）

朋友家的小朋友熙宝平时不爱吃饭，唯爱这道软炸大虾

用料  

软炸大虾（小朋友的最爱）的做法  

1. 去虾皮、虾线，洗净沥干

2. 加适量盐和白胡椒粉淹10分钟

3. 加入面粉和淀粉，比例2：1，加入少量小苏打，加少量水拌成面糊，放置5分钟

4. 锅中倒油，中火炸，注意翻面！炸成金黄色即可

小贴士

1.面粉和淀粉比例2：1
2.虾本身会有水份，所以水一定要少放，不够再少许加入