鸭锁骨（简单，真香）

用料  

鸭锁骨（简单，真香）的做法  

1. 鸭锁骨切开

2. 洗净，因为切了有血水，多洗两遍

3. 大料3瓣，桂皮1小片，花椒10粒

4. 蒜3瓣切片，姜三片

5. 水抄一下杂质，最好筷子夹出

6. 耗油

7. 放入花椒，大料，桂皮，等花椒要变黑

8. 放入蒜，姜，出味儿

9. 放入鸭锁骨，老抽，生抽，料酒，翻炒均匀

10. 加入开水，末过鸭锁骨
    放入1勺盐，2勺糖，搅匀

11. 盖盖，中火，等汤熬差不多干就可以出锅了

12. 真香