干锅鸭锁骨

干锅鸭锁骨香味浓烈，啃劲十足。

用料  

干锅鸭锁骨的做法  

1. 先将鸭锁骨改刀，焯水。

2. 将油锅烧热，放入大量油、红辣椒、蒜头炒出香味，放入鸭锁骨继续翻炒

3. 将其他配料放入锅内接着翻炒，加各种调料、水盖锅盖

4. 20分钟后开锅继续翻炒，收干水分，出锅

小贴士

土豆片切薄一点，起锅时水要收干