哇塞,这是什么神仙吃法?重口味的不要错过哦,超级下饭
用料
超级下饭~老干妈烤辣椒🌶️的做法
辣椒洗干净,厨房纸擦干
对半切开,去除筋膜和辣椒籽
处理好的辣椒放在铺了锡纸的烤盘上
取小碗,放入20克蒜蓉,5克白砂糖
再放入老干妈20克,食用油30克,醋20克
搅拌均匀备用
把辣椒送入预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤5分钟,至辣椒表皮变焉时取出。
将老干妈酱汁浇在辣椒上,再次送入烤箱,180度中层烤5分钟即可。
出炉
小贴士
辣椒先烤蔫一点再淋酱,既去了生辣味,又能更好地吸收酱汁。老干妈本来就是咸的所以酱料里可以不用再加盐。
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