包菜泡菜

简单上手

用料  

包菜泡菜的做法  

1. 1.准备包菜

2. 2.包菜撕小晾干水分（我摘的新鲜花椒叶代替花椒粒）

3. 3.姜切丝，小米椒切段，蒜头，撒盐放在晾干的包菜上

4. 4.洗干净手，不要有油，揉搓两分钟。

5. 5.装进准备好的容器里压紧，倒入凉白开，再放一点盐，最后倒一点白酒。
   我第三天吃味道已经很好了。酸辣爽口。

小贴士

1.我的小米椒是泡椒。揉搓的时候，可以尝到已经是辣的了。
2.要无油无水。
3.白酒防止起花。