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杏仁酥少糖

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.57K 次
杏仁酥少糖的做法步骤图,杏仁酥少糖怎么做好吃

酥脆的杏仁酥。

用料  

猪油 100克
糖粉 25克
奶粉 5克
全蛋液 35克
低筋面粉 160克
杏仁粉 30克
泡打粉 4克
苏打粉 1克
杏仁碎 30克
全蛋液 适量刷表面用
杏仁粒 表面装饰用

杏仁酥少糖的做法  

  1. 猪油先室温软化后加入糖粉和奶粉

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  2. 搅打至顺滑

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  3. 加入蛋液打至顺滑

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  4. 所有分类过筛至猪油糊里,

    杏仁酥少糖的做法步骤图,杏仁酥少糖怎么做好吃 第5张
  5. 翻搅均匀成团

    杏仁酥少糖的做法步骤图,杏仁酥少糖怎么做好吃 第6张
  6. 加入杏仁碎搅拌均匀成团

    杏仁酥少糖的做法步骤图,杏仁酥少糖怎么做好吃 第7张
  7. 成团,把烤箱预热170度

    杏仁酥少糖的做法步骤图,杏仁酥少糖怎么做好吃 第8张
  8. 分割成每个15个的小面团

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  9. 搓圆

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  10. 压扁

    杏仁酥少糖的做法步骤图,杏仁酥少糖怎么做好吃 第11张
  11. 刷上一层蛋液

    杏仁酥少糖的做法步骤图,杏仁酥少糖怎么做好吃 第12张
  12. 放上杏仁粒

    杏仁酥少糖的做法步骤图,杏仁酥少糖怎么做好吃 第13张
  13. 放入预热好的烤箱170度烤15-20分钟(视家里烤箱的温度进行调整)

    杏仁酥少糖的做法步骤图,杏仁酥少糖怎么做好吃 第14张

小贴士

这个是少糖版的,喜甜的伙伴们可以在糖的基础上再加入糖粉