酸辣凉拌虾￨巨好吃
夏天吃虾悠悠最喜欢白煮后蘸上酱料，这个酱料比例真的巨好吃！
煮虾也有方法。
我这就和大家分享怎么做出最好吃的泰式凉拌虾。
用料
| 海虾 | 1斤（大家一定要买活虾，中等偏小个头虾线几乎没有，不用处理虾线） |
| 小米辣 | 3根 |
| 香菜 | 2根 |
| 圆葱 | 1/4个 |
| 葱叶 | 2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 20g |
| 柠檬 | 半颗 |
| 蚝油 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法
买来的鲜虾要先放在水里洗两遍。
![酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第2张]( "酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第2张")
水煮大开后下入虾，加入姜片4片，花椒粒20粒
![酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第3张]( "酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第3张")
煮好的虾放入冰水里冰镇5-10分钟。
![酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第4张]( "酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第4张")
1茶匙白砂糖➕4勺生抽➕1勺蚝油➕2勺蒸鱼豉油➕2勺陈醋+2g白胡椒粉+1茶匙花椒油+2勺热油。
![酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第5张]( "酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第5张")
虾剥好后放入酱汁中浸泡半小时
![酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第6张]( "酸辣凉拌虾￨巨好吃的做法步骤图 第6张")
小贴士
超级入味好吃！这种煮出来的虾肉质非常鲜嫩！
喜欢要记得做起来哦！
