我家清炒丝瓜

中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。
新鲜食材，简单处理，才能吃出鲜味😄

用料  

我家清炒丝瓜的做法  

1. 昨天回家拿的丝瓜

2. 去皮，斜刀切

3. 热锅冷油，放入切好的葱姜蒜末，爆香

4. 倒入丝瓜，稍微翻炒

5. 丝瓜变软，撒少许盐，出锅

6. 夏季吃很舒服