蘑菇还可以这样吃

给女儿做磨牙棒剩下的蛋清做的，所以卖相不是很好了，不过味道超级好，超出你的想象哦！

用料  

蘑菇还可以这样吃的做法  

1. 蘑菇手撕成条，开水焯一下，凉水冲洗，挤出水分。

2. 打入鸡蛋。我用的给女儿做磨牙棒剩下的蛋清，做出来没有用全蛋的好看。

3. 加入一勺盐，两滴酱油（放不放都行 ），搅拌均匀。

4. 开火锅热后，放油。

5. 倒入蘑菇，翻炒。

6. 直到蘑菇散开。

7. 装盘，尝一下，又香又脆，味道超乎想象哦！

小贴士

鸡蛋和蘑菇都吃油，油可以稍微多加一点。
可能会有点粘锅，要多翻炒。