水煮牛肉（无辣款）
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 油麦菜 | 1根 |
| 生抽 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 白胡椒 | 少量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 白糖 | 少量 |
水煮牛肉（无辣款）的做法
将牛肉切片，沿着纹路切，切好以后用擀面杖或者其他可用的厨房用品拍打每一片牛肉
![水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第2张]( "水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第2张")
准备好油麦菜切断放好
![水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第3张]( "水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第3张")
切上葱姜颗粒
![水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第4张]( "水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第4张")
将盐，白糖，鸡精，白胡椒，淀粉加入肉里面腌入味
![水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第5张]( "水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第5张")
将水烧开，放少量油和盐，加入油麦菜过水，放碗底做打底菜
![水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第6张]( "水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第6张")
加入油，放入姜蒜和豆瓣酱，加水烧开，江腌好的肉一片一片放入，烧开，煮熟
![水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第7张]( "水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第7张")
将肉盛到装有打底菜的碗里，锅里放油，放点豆瓣酱，将豆瓣酱油倒在肉上，水煮牛肉片完成
![水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第8张]( "水煮牛肉（无辣款）的做法步骤图 第8张")
小贴士
这个菜宝宝四岁以上都可以吃，肉质软嫰；如果喜欢吃麻辣的在油炒豆瓣酱的时候加入辣椒和花椒。起锅后浇油里面也加入辣椒和花椒就可以了
