水煮肉片【抖音款】

抖音上看到的，为了收藏所以记录下来，非原创

用料  

水煮肉片【抖音款】的做法  

1. 里脊切薄片

2. 加入盐 料酒 淀粉 鸡蛋清抓匀，腌制一会

3. 少油加入豆瓣酱和火锅底料，注意一定要小火，不然豆瓣酱会糊

4. 加入葱姜蒜翻炒

5. 加入适量的水，加入鸡精、生抽、蚝油

6. 加入要吃的青菜，烫熟后捞出放入碗底

7. 将肉片煮熟，放入菜的上面

8. 浇汤汁

9. 撒上花椒、干辣椒、蒜末、葱，淋上热油