烤箱版橄榄油紫薯饼

外面买的紫薯饼南瓜饼都特别填，而且都是油煎的。自创了这个烤箱版紫薯饼，低糖少油味道好。宝宝吃最合适。

用料  

烤箱版橄榄油紫薯饼的做法  

1. 紫薯去皮切成小块，蒸熟

2. 紫薯凉了后加糯米粉和少量的水，揉成不黏手的面团。

3. 红豆沙馅是买的现成的。因为外面卖的都比较甜，所以紫薯面团里不要再放糖了。

4. 把烤盘上刷上油。把紫薯饼一个个摆好。然后刷油。

5. 放入烤箱中下层，180℃ 热风烧烤模式，20分钟。

6. 翻面，刷油，再放入烤箱。热风烧烤180℃，中下层，10分钟。出炉

小贴士

紫薯蒸好了很干，跟南瓜不一样。所以和面的时候需要多加一点水。