杏鲍菇与蛋的相遇

今天尝试杏鲍菇的新做法，虽然简单粗暴却异常美味，适合不会做菜的童鞋们哦！

用料  

杏鲍菇与蛋的相遇的做法  

1. 杏鲍菇一只洗净沥干，撕成条状。
   

2. 鸡蛋一只，加入适量盐，糖，鸡精，搅拌成蛋液，将撕成条状的杏孢菇浸入蛋液中。

3. 在平底锅内放入食用油（比平时炒菜略多），放入葱花，锅热后将浸有蛋液的杏鲍菇摆放锅内，两面煎熟即可装盘开吃。

小贴士

盐不可放多以保留杏鲍菇的鲜香甜。