韭菜粉丝炒鸭肉

韭菜和鸭肉绝对是完美的组合

用料  

韭菜粉丝炒鸭肉的做法  

1. 鸭肉切丝，用料酒，盐，花椒粉，香油，湿淀粉腌制

2. 洋葱切丝，姜切丝，韭菜切段待用

3. 粉丝提前温水泡软

4. 锅热，入油，入鸭丝划散，半熟时，入姜丝和洋葱丝快速翻炒，加入粉丝，最后加入韭菜

5. 放盐，出锅点几滴香醋，淋香油出锅

小贴士

一道快炒菜，不宜炒过久，放醋添香