三亚清补凉

去过三亚回来，一直对当地的清补凉念念不忘，现在正值夏季，多希望能在喝上一碗冰冰的清补凉

用料  

三亚清补凉的做法  

1. 将红豆、绿豆、莲子，西米煮熟（西米可一次多煮一些，分成小份放冰箱冷冻即可。红豆绿豆嫌麻烦可直接买蜜豆）

2. 龟苓膏，水果（应季水果看自己喜好加就行了，西瓜、桃子、哈密瓜，都可以）切成小块

3. 将所有准备好的食材放凉装进容器里，倒入椰汁（我用的就是椰树椰汁，椰汁最好提前冰好）

4. 将干果碎，和红枣脆片放进做好的清补凉里就可以啦

小贴士

西米冷冻后食用时，加些水放进微波炉里加热一下就可以了，干果碎和脆片不加也可以按自己喜好，也可以放薏米黑豆等，按自己手边有的食材加就可以啦，用蜜豆就不用放糖了，我是不放糖的，椰汁的甜度我觉得就可以啦（喜欢甜的朋友可以加些冰糖水哦）