林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕
为了周年纪念日做的千层蛋糕🍰
因为我和林先森都很喜欢千层
自己做其实很简单
而且可以放满满的奶油☺️
奥利奥碎和奶油也是超级配～
整个蛋糕吃起来不会太腻🎈
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 500克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 奥利奥饼干 | 1盒 |
| 奶油 | 500克 |
| 草莓🍓 | 6个 |
| 糖 | 40克（饼皮）+50克（奶油） |
林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法
先做千层饼皮部分👇
鸡蛋备用
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第2张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第2张")
称好的黄油
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第3张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第3张")
黄油隔水融化
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第4张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第4张")
低筋面粉和可可粉、糖混合
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第5张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第5张")
加入牛奶
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第6张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀至无干粉状态
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第7张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第7张")
将蛋液和黄油分别加入面粉混合液中
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第8张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第8张")
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第9张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第9张")
开始摊千层蛋糕的饼皮，舀一勺面粉液倒入小平底锅中，快速转一圈使面粉液均匀铺盖整个锅底，讲多余面粉液倒出，这样饼皮才能足够薄。
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第10张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第10张")
摊好的一层一层饼皮用八寸模具把多余的边边裁掉，这样做出来比较美观。
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第11张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第11张")
切好的饼皮～很整齐～
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第12张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第12张")
千层蛋糕 • 内馅儿奶油部分
打发奶油，并加入提前碾碎的奥利奥碎![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第13张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第13张")
一层饼皮一层奶油，最后将蛋糕外表面及最上面顶层都均匀涂抹奶油，为了美观～
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第14张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第14张")
蛋糕顶上铺一层奥利奥碎
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第15张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第15张")
摆上奥利奥饼干和草莓🍓，可以自由发挥，好看就行💕
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第16张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第16张")
完成～✔️
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第17张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第17张")
横切面～超多层～
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第18张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第18张")
超满足❤️❤️❤️
![林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第19张]( "林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕的做法步骤图 第19张")
