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清凉补鸡汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.26W 次
清凉补鸡汤的做法步骤图,清凉补鸡汤怎么做好吃

人好像越长大,就越是温和,无论是对于感情,还是生活。

用料  

土鸡(老母鸡) 半只
姜片 2-3片
葱结 2根
玉竹 6-8片
无花果 3-5颗
莲子 16-20颗
红枣 6颗
枸杞 10-15颗
薏米 一小把
百合 适量
少许

清凉补鸡汤的做法  

  1. 土鸡切块洗净放入姜片葱结焯水捞出沥干水分。

  2. 焯好的鸡肉放入砂锅中,下入姜片、放入洗净的薏米、无花果、红枣、事先泡发的玉竹、加水盖过所有材料还要多一些的水,大火烧开转最小火炖90分钟,放入莲子百合、继续炖至鸡肉熟透后放入少许盐调味、放入枸杞关火三分钟即可食用。

小贴士

这款汤是有一些清甜的,所以盐一定要少放。
如果你的鸡足够老,芡实和百合就要晚一些放。
有时间煲一碗汤给爱的人喝呀。😄