粽子 不用线

用料  

粽子 不用线的做法  

1. 粽叶煮半个小时，煮的时候会飘起来，用盆接点水压在上面，煮好了，保持在水中，这样不破叶子

2. 糯米泡四小时以上，糙米和黑米也需要泡，红豆也需要泡，等泡好了，混合在一起，把蜜豆也混合进去
   黑米少一点，要不整个粽子都黑了

3. 枣洗好

4. 难度来了，拿两片叶子，卷一下

5. 放米，放枣，再放米，和叶子齐平

6. 上面的叶子按下来，捏一下，在侧面缠住

7. 找一个缝，再来一片叶子，插进去，开始转

8. 转到留下一个叶子尖尖，不要太短

9. 重点来了🏁，此时，必须有一个专门做粽子的针针针针针，插过去，叶子穿在屁股上

10. 一拉，叶子尖就穿过来了，这样就锁住了，不会再开了

11. 就是这个样子包好了

12. 这个是糙米和黑米比较多的馅，适合减肥糖高的人吃

13. 都包好准备煮

14. 煮的时候，黑米多的不要和白米多的一起煮，会都黑的
    然后煮的时候，把粽子在锅里插好了，上面压重物（我就还是盆里放水压的）这样粽子不会飘起来

15. 煮好解开就可以吃了
    
    第一次做，还不错感觉，包粽子也全凭小时候看妈妈包的那点记忆
    这个叶子应该官方叫做芦苇叶，但是我们那里就是用这个叶子，叫做芦苇叶
    等过几天再包的时候，如果记得拍，再来更新一波