红烧肉 湖南版

油而不腻，又香又嫩，下饭神器~不用电饭煲煮，非常简单~

用料  

红烧肉 湖南版的做法  

1. 将五花肉洗净切成3CM大小的方块，焯水后捞出备用

2. 将蒜剥皮洗净，米椒洗净后拍扁备用

3. 倒入适量的油，倒入五花肉翻炒，炒到五花肉的肥肉开始出油，加适量冰糖上色，再依次加入盐、料酒、酱油翻炒。

4. 加水没过红烧肉，加入米椒与大蒜，水开后关小火，最好是将水煮干最入味

5. 香喷喷的红烧肉就做好啦~