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青椒炒茄子软嫩可口

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青椒炒茄子软嫩可口的做法步骤图

味蕾的碰撞

用料

茄子	5个
青椒	2个
蒜	1瓣
食用油	20克
盐	5克
耗油	2克

青椒炒茄子软嫩可口的做法

茄子切细条后，不放油放入锅中闷软盛出备用
青椒切丝翻炒1分钟后，放入茄子，可适当增加油，加入调料翻炒均匀，加入少量水

小贴士

茄子切丝，不加油闷出水分，更容易熟
放入少许蒜片，更香

标签: #软嫩 #青椒 #茄子 #可口

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