肉片易存易取小窍门

一般情况下，买回来的肉一次不能吃完，得分解成小块放冰箱，吃的时候拿出来切也是挺费力的刚拿出来就切切不动，等解冻一会再切就会表面太软，里面还很硬，解冻时间也长，而且也不能保证每块都是当顿所需要的量，我这个窍门，可以完美解决这些问题，吼吼～

用料  

肉片易存易取小窍门的做法  

1. 步骤太简单，买回来的肉洗干净擦干水分，放冰箱微冻，就是刚好能切也不会变形，拿出来，切成自己想要的厚度，保鲜盒铺油纸平铺一层肉片，再铺一层油纸，再平铺一层肉片，这样一层层铺好，放冰箱冷冻，要吃的时候，拿出来，拎一层油纸出来，抖一下肉片就掉落下来了，吃多少拿多少，剩下的放回冰箱继续冻着，根本不会出现反复解冻的情况，肉汁保存的很好很鲜

小贴士

1.刀功好的完全可以洗干净擦干水分直接切，省略微冻那一步；
2.油纸不沾，所以效果最好，不确定保鲜膜行不行，没有油纸的可以少量试一试！