豆角炒豆豉鲮鱼

用料  

豆角炒豆豉鲮鱼的做法  

1. 先把豆角摘成大概5cm的长短，洗干净。再把罐头鲮鱼从罐子里取出，并且将鲮鱼分成一块块，方便吃。把罐头鲮鱼的油留在罐子里

2. 把锅热好，倒进罐头鲮鱼的油，放一点点盐然后把豆角放进去，不断翻炒，中途可以撒点水进去，这样豆角可以保持青绿

3. 等豆角差不多熟的时候，再把罐头鲮鱼倒进去，再炒几下，让罐头鲮鱼均匀受热后，试一下味道，如果觉得咸了了，可以放点糖进去中和一下味道，最后再加点蚝油，让整道菜的味道再丰富点，再炒几下，就可以出锅了