鲜美小杂鱼

去市场看到有这种小鱼儿，具体叫啥鱼我也不晓得。看着挺肥的，买了一点回来烧，好鲜的。现在猪肉贵的要死，多吃鱼虾吧😂

用料  

鲜美小杂鱼的做法  

1. 老板只把它肚子划开，没把鱼鳞，鱼鳃弄好，我需要自己弄😂

2. 全部鱼鳞，鱼鳃，肚子里的都清除干净，控水备用

3. 锅里放适量的油，把鱼放下去煎双面微微黄

4. 放入生姜，大蒜，料酒，生抽，五香粉，盐，一点点额糖提味就可以了

5. 出锅前放入葱苗就可以了。