疫情期间什么都靠自己做,这个米粉方法简单
用料
做米粉简单快手方法的做法
大米泡8小时以上
加500ml水打成米浆
打好的米浆加入100克木薯淀粉,搅拌到无干粉,无颗粒状态。
模具刷油加米浆
大火蒸2分钟出锅。
过冷水脱模。
刷油晾凉
凉透切好,完工!
可炒,可煮!
韧性超好!
小贴士
只能加木薯淀粉,其它淀粉不行!
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