糖渍萝卜片

年货也吃的差不多了，大鱼大肉，零食小吃，几乎啥都吃腻了，不消化没胃口，可能大家都有这种小问题……所以，我决定，搞点腌萝卜吃，一大汤盆不到两天就给我吃没了，然后又做了第二盆，刚进冰箱，家里八十多岁的老人也爱吃。此方是偏甜的口感  （此处用的碗，勺都是吃饭喝汤那种）

用料  

糖渍萝卜片的做法  

1.    白萝卜削皮，切薄片，材料一加进去用手抓捏匀，静置半小时
   
      萝卜变软透明，会出很多水，倒掉水，再用清水冲洗三四遍，洗掉盐味

2.   取一个汤盆，把萝卜片用手再挤干点放入盆里，然后加入材料二，拌匀。  
      喜欢吃辣加辣，喜欢吃酸醋多少糖，加水量与萝卜片平面就ok ，
   
       试一下料水，觉得还不够味就加点酱油，糖的量多些，可以中和酱油和白米醋的味道，变得缓和，不冲

3.  拌匀后，用保鲜膜盖着，冰箱冷藏过夜，第二天起来就可以配粥享用啦～ 超级简单

4.   这是泡了两天的样子，越久越入味，吃多少取多少装在另外的小碗里， 不要整盆这样一边夹一边吃， 保持料水干净无污染串味，吃完第一波还可以接着泡😜