蘑菇牛肉红酱意面

来一份有家的味道的意面。

用料  

蘑菇牛肉红酱意面的做法  

1. 热平底锅，加入橄榄油。

2. 蒜末下锅，小火炒香。

3. 加入洋葱丁，炒至透明。

4. 加入肉末，炒至变色。

5. 加入切片的蘑菇，可以切得厚一点，保留口感。

6. 开一只普普通通的番茄罐头，倒进锅里。

7. 中火煸炒，持续搅拌，直到汤汁浓稠。

8. 加入风干香料碎。风干香料的味道炖过之后比新鲜的更加浓郁。

9. 加入奶油，搅拌收汁至浓稠，加黑胡椒和盐调味。

10. 熬酱的同时煮意面，水开后加盐，下面，按照包装上的时间煮。喜欢有嚼劲一点的话，也就是所谓的al dente，可以少煮一分钟

11. 加入切碎的新鲜罗勒和帕玛森奶酪，配上沙拉、饮料和肥皂剧，就是舒服的一晚上啦。