自制蘑菇意面酱,虽然不正宗,好吃是王道。
用料
蘑菇意面的做法
食材洗净
橄榄油烧热,爆香蒜泥倒入西红柿翻炒,用铲子压西红柿,让汁液尽量流出
加入番茄酱、生抽、蚝油和水,烧开,收汁,要留些汤汁。
意面煮熟,确保没有硬芯,捞出,拌少许橄榄油,以免粘黏。浇上做好的蘑菇酱。
小贴士
没有橄榄油,色拉油也可以。不喜酸甜口感的,减少番茄酱的量。
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