蘑菇牛肉意粉面

用料  

蘑菇牛肉意粉面的做法  

1. 锅烧开水，加点儿盐，煮意粉。同时，鲜蘑菇洗净，切片，我用的是很大个儿的一种蘑菇（Portabella），也可以用普通的白口蘑

2. 同时，准备好一小把蒜末和一些帕马善芝士

3. 煮好的意粉沥干水分，注：只是沥干水分，不要过冷水哈

4. 锅里热橄榄油适量，加蒜末，炒出香味后，倒入蘑菇炒熟，关火。把意粉趁热倒入，加炖好的牛肉条和牛肉汤适量，加帕马善芝士和黑胡椒粉，拌匀即可，意粉和蘑菇的热气，会溶化芝士。根据口味决定是否还需要加盐