松花皮蛋拌青瓜
用料
| 皮蛋 | 3个 |
| 青瓜 | 1根 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 4-6瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 小辣椒 | 4-6个 |
| 耗油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
松花皮蛋拌青瓜的做法
青瓜洗净切斜刀然后切成薄片装盘备用
![松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
皮蛋剥壳对半对半再对半切开（就是一个皮蛋大缷八块，感觉是不是很过瘾呢，嘿嘿）然后摆在青瓜上面。
![松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把姜蒜拍好切碎，小辣椒切丁（不要剁太碎了）。装小碗里放点儿盐和耗油拌匀备用
![松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里倒入适量花生油或是菜籽油，烧热之后直接往装有姜蒜辣椒的碗里一倒
![松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后加入适量鸡精，香油，花椒油，生抽，醋拌匀（还可以放点儿葱花和香菜，我今儿忘记买葱了所以没放）
![松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把所有的调料均匀的往皮蛋上面一倒，哇。。。。。开吃咯。。。根本停不下来了。。。😄😄😄
![松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后再啰嗦一下哈，我和老公都特别喜欢吃凉拌菜，但我个人从不喜欢用干辣椒粉做油辣椒，所以就用小辣椒代替，如果不能吃辣的朋友也可以用大红椒或是青椒也可以。这样做出来的辣椒酱拌什么菜都特别好吃，昨天用这个酱拌白切鸡，还拌了黄豆芽。那味道简直太美味了
![松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "松花皮蛋拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
