这个豪菜,在市场卖20元一斤的青瓜花,到餐厅,大牌档吃35元以上,一小碟,在餐厅吃过好吃,所以自己回去学着做😀😀
用料
蛋黄青瓜花的做法
蒸熟两个咸蛋,只要蛋黄,然后按碎它
青瓜花过下热水,不要太久,不然那个花全部掉
然后放油落锅,再放蛋黄,煮到香蛋黄,再放青瓜花,翻炒几下,再放盐就可以出锅了
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