边角料辣白菜海鲜豆腐汤

火锅吃完了，鱼丸和大豆腐还剩点。加上凑单买的辣白菜，切剩的超肥五花肉，随便煮煮也是一种内容自由主义部队锅。

用料  

边角料辣白菜海鲜豆腐汤的做法  

1. 五花肉切片，蒜瓣切开，鱼丸太大的最好也切一切。

2. 五花肉下锅煎出油，然后炒一下蒜。放入辣白菜随便扒拉一下。我用的是40g小袋泡菜，做完之后觉得没什么辣白菜味，可以酌情增加。

3. 加入水和其他边角料，煮开。

4. 倒碗里，加入盐和鸡精之类调味，搅匀。

小贴士

配上大米饭真香！