无敌好吃状元饺
开学的第一次面点课
用料
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 125克 |
| 鲜肉 | 250克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 盐 鸡精粉十三香 | 适量 |
| 香油 色拉油 | 适量 |
| 紫菜 虾皮 | 适量 |
无敌好吃状元饺的做法
准备好做用具
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开始和面，用刮板挖坑
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
和成光滑的面团
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
醒面
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备肉
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把肉进一步剁碎
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
葱姜剁碎，加入十三香，调成葱姜水
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入适量酱油
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
先加盐，再加入调好的葱姜水，把葱姜过滤掉
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
用力打水，加入适量鸡精、香油、色拉油
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
继续打水 上劲
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
拿出之前和好的面团
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
分开面
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
搓条
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
下剂，大概四到五克
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
下剂
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
按扁
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
擀皮
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
包馅
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
捻捏出花边
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
用压板挤出造型
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
做完
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第23张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第23张")
紫菜 虾仁 放入碗中 拿高汤泡开
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第24张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第24张")
出锅，状元饺放入碗中，可根据个人口味加入香菜。 喷香喷香的琉璃高汤状元饺就做好啦😊
![无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第25张]( "无敌好吃状元饺的做法步骤图，怎么做好吃 第25张")
小贴士
做完要把案台收拾干净
注：第一次学做，做的不好请多关照😜
