超简单的西红柿鸡蛋炒猫耳面
没有故事，就是懒。
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡汁儿 | 2~3滴 |
| 猫耳朵面 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣儿 |
| 食用油 | 适量 |
| 耗油 | 1勺半 |
超简单的西红柿鸡蛋炒猫耳面的做法
西红柿🍅 一大一小，洗干净切丁，放一边备用。
鸡蛋加少许盐，打散备用。
😉大蒜拍扁去皮切碎丁，放一边备用。小锅烧些水，稍煮一下猫耳朵👂，差不多时候盛出放在大点的盆里，过一下凉水。
（少留点面汤）
炒锅内多倒些油，先放入鸡蛋，炒熟后，盛出放在小碗内，备用。炒锅内少许油，放入碎蒜，炒香后放入西红柿丁🍅，加少许盐，翻炒出汁儿，然后加入依次鸡蛋、沥过水的猫耳朵面、耗油、小半碗面汤，翻炒均匀，盖上锅盖焖3-4分钟。
🔔加入适量的盐和鸡汁，翻炒均匀，然后就可以出锅啦~
小贴士
面汤和盐一定是少量多次!
