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⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.27W 次
⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图

香喷喷的鸡蛋面🍜加上酸酸甜甜的番茄🍅,简直好吃到爆炸👍

恨不得每天都来一碗😱

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
面条 3-4两
半勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
玉米油 适量

⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法  

  1. 2个鸡蛋🥚打散在碗里。

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 放盐搅拌均匀👌🏻

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第3张
  3. 西红柿 🍅泡水洗净晾干后备用(家里没有大西红柿,就用的千禧果替代)。

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第4张
  4. 划十字切小块更入味(西红柿可去皮)。

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第5张
  5. 锅中热油8成,倒入鸡蛋煎至两面金黄即可盛出备用。

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第6张
  6. 热锅倒入西红柿🍅,翻炒出颜色后加入:⚠️1勺生抽,1勺蚝油,半勺盐。闻到香味后再加入鸡蛋,让鸡蛋融入西红柿的味道,最后加2碗清水小火慢熬汤汁,熬至浓稠即可。

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第7张
  7. 熬汤的同时准备另一个锅烧水煮面条🍝。

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第8张
  8. 面条煮熟后,捞出盛入碗里,再舀上浓浓的西红柿鸡蛋汁浇上去,拌匀即可。

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第9张
  9. 🤩原汁原味的西红柿鸡蛋面就做好啦~

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第10张
  10. 最后的汤汁才是重点,一定要喝它!!!

    ⚠️超简单的西红柿鸡蛋面(零失败)的做法步骤图 第11张

小贴士

1.建议用大点的西红柿,味道浓厚,多点,汤汁更浓稠,小的较甜

2.这是2人份,可根据人数酌情增减


3.早晨不喜欢吃姜葱蒜,调料根据自己喜欢变换💕

4.面条还可以过1遍冷水,防止粘粘,也格外劲道、顺滑

喜欢的一定要试试❤️