蒜蓉粉丝蒸虾的第二种摆盘（附技巧）

用料  

蒜蓉粉丝蒸虾的第二种摆盘（附技巧）的做法  

1. 虾先去掉虾皮，保留虾头和虾尾。从第三节挑出虾线。

2. 底部放泡发的粉丝，上面再头尾相间的依次码好虾。

3. 放入锅中，水开蒸5分钟即可。

4. 蒸熟虾有些弯曲了，如果不嫌麻烦，在去虾线后，依旧是从第三节底部用剪刀剪开一半的虾身，别剪断，这样不容易弯曲。

5. 油5成热，放入蒜蓉，慢慢煸香，加蒸鱼豉油，生抽，白糖关火，撒香葱末。

6. 看他爱吃的状态，就知道有多美味。