苋菜,清爽可口,营养丰富,富含易被人体吸收的钙质,能补气,清热,明目,滑胎,利大小肠。个人感觉红色苋菜比较好吃。
用料
清炒米苋(苋菜)的做法
苋菜切去根,洗净沥干备用,大蒜头切片备用。
起油锅,倒入大蒜煸炒出香味,倒入苋菜一起翻炒,等苋菜体积变小出水,可以加入食盐调味,再翻炒一下就可以出锅,生熟程度也有自己掌控。
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