苋菜炒乌冬
突发奇想，击中少女心！！！自己冰箱有啥加啥，主要是苋菜！
用料
| 乌冬面 | 1包（一人份） |
| 洋葱 | 半个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 苋菜 | 5棵 |
| 蒜 | 1瓣（中等大小） |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 青椒 | 1根 |
| 料酒 | 少许 |
苋菜炒乌冬的做法
洋葱切丝，青椒切小段，杏鲍菇切片，蒜切碎，苋菜切小段，瘦肉切条➕淀粉和少于生抽➕胡椒粉抓匀腌一会儿
锅里➕水煮开后加入乌冬面略煮一下，捞起。
锅里下油，油热后加蒜碎煸炒出香味，➕苋菜翻炒几下，待炒软后➕洋葱，杏鲍菇和青椒下去翻炒，略翻炒几下，再加入瘦肉继续翻炒，炒到肉变色，即可加入乌冬面翻炒（此时调至中火），炒至乌冬面均匀的上色，（调至小火）再加入一点点盐，还有适量味极鲜（生抽）酱油，再加入少许料酒，继续翻炒均匀，即可出锅啦！！酱油可以分次加，边尝味道边加！！注意➕酱油的时候边观察一下乌冬面的颜色（毕竟颜值也很重要）
