各种卤菜
用料
| 花椒 | 数粒 |
| 干辣椒 | 15个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 50克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 海带 | 300克 |
| 莲藕 | 400克 |
| 土豆 | 1个 |
| 鸡爪 | 10只 |
各种卤菜的做法
准备你想要卤的各种食材
![各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第2张]( "各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第2张")
海带泡水
![各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第3张]( "各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第3张")
鸡爪需要焯水
![各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第4张]( "各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第4张")
喜欢辣的可以多加一点
![各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第5张]( "各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第5张")
冷锅下油 放入冰糖 炒糖色 然后加入水 干辣椒 花椒 老抽 生抽 味精 卤料包等调料大火煮15分钟 卤料包可以淘宝随意买 下锅之前可以冷水泡半个小时
![各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第6张]( "各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第6张")
加入食材再大火煮20-30分钟 关火后可以放在锅里入味 我中午做的 晚上吃饭的时候吃已经很入味了 一般2.到3个小时即可
![各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第7张]( "各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第7张")
土豆和鸡爪真的惊艳~
![各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第8张]( "各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第8张")
又卤了一次 猪蹄和鸭掌 也超级好吃 上一次的卤水可以留一点当老卤水用～我口味淡 一般不会放太多盐 但是时间多泡一会 入味了就很好吃～
![各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第9张]( "各种卤菜的做法步骤图，各种卤菜怎么做好吃 第9张")
小贴士
如果咸味不够可以加入适量的盐~
